ビバ！ブラジル⑧　パダリヤ

みなさま　いかがお過ごしですか？

マリコさん再び来日され、2月10日.11日に行われる第一ホテル東京でのディナーショーのお稽古に入られていらっしゃるそうです。

今回の来日は3月下旬までとのこと。

ディナーショーやマグノリアホールに加え、海外で国際交流のお仕事もあるそうです。

また機会があればぜひお話を聞かせていただきたいですね。

今日はブラジルのお話です。　

BRAZILに戻っての最初の日曜日

まだまだ時差ボケ　季節ボケの私は、お料理面倒くさい病に 突入！

なので　今日は日曜日の友　Padaria（パダリヤ）で済ませる事に決定。

パダリヤとは　

本来はパン屋さんだけど　パン以外にも軽食や食べ物が小さなスーパー並みに色々置いてあったり

店によってはそこで食事も出来たりするとっても便利なお店です。

パダリヤの日曜日は　朝から朝食を取りに来るお客さんで一杯。

私も旦那さんと一緒に　好きなパンを選びコーヒーを頼んで　朝食＆昼食の終了。

この私の行きつけのパダリヤでは　日曜日だけ　鳥の丸焼きを売ってるのですが

こちらも毎週大人気！　ちょうど焼きあがる時間帯には行列が出来る程なのです。

この丸焼きする機械の呼び名　TV de Cachorro （テーヴェ　デ　カショーホ）と言います。

訳すると　犬のテレビ

何で？？？　

だいたいこの機械は　風通しの良い店の外側に設置してあることが多く

ワンちゃん達が匂いにつられやってきては　この機械の前にチョンと座りじーっと中の鳥肉を

見ている事からそういう呼び名になったそうで・・・。　うん一理ある・・・

鳥の丸焼きの使わせには　やっぱり　Farofa（ファロッファ）

前にもご紹介しましたが　タピオカの素になる粉で作る、例えると　ふりかけみたいな物です。

このパダリヤの自家製ファロッファも美味。

もちろん私達も鶏肉＆ファロッファのセットも購入し　我が家へ。

さあ　食べやすいように切って　お皿に盛ったら出来上がり！！！　簡単ーーー

今日は何も作らず　ごめんなさいーーー　　　でも美味しいよーーー